对大多数人来说，硒是一个比较陌生的字，然而，硒却与我们每个人息息相关。硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族，是一种非金属。硒有以下营养意义
防癌、解毒、延缓衰老，富硒保健品补充剂充斥市场，给“硒”扣上了近乎全能的保健功效。市售的多数富硒类保健食品更是以“补硒防癌”为卖点，致使很多消费者
富硒食用菌原料按下述成分按重量份配比制成： 玉米芯30—50份、 秸秆粉20-40份、 米糠或麦麸10-30份、石膏l—2份、 硫酸镁0.5-1份、 硫酸锌0.
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