多年前，在山西的一个铜冶炼厂，发生了一个有趣的现象，心脏不好的人，在用硒车间，就会恢复。所以，厂长得出的结论是，看来硒对心脏有好处。其实，在黑龙江的克山病，也是反映了缺硒对于心脏的损害。那为什么，硒总和心脏有关呢？

据目前掌握的科学资料推测，这根本上可能与硒的抗氧化作用有关。大家都知道，心脏是人体中最为辛劳的器官，无时无刻不在运动之中。我们在日常跑步、爬山，都会感觉到关节酸痛，这是因为运动会带来代谢加快，产生更多氧化性物质，成为有害“垃圾”。需要抗氧化酶参与及时清除，这中间就有含硒酶（如：谷胱甘肽过氧化物酶），如果硒缺乏时，氧化性“垃圾”增多，最终会导致心肌细胞受损、甚至萎缩。严重时，就会出现心肌萎缩（“克山病”的学名）。

保持每日定量、适宜量硒的摄入，心脏也会最先受益。这就是为什么心脏不好的人，接触硒就能缓解的原因。

中科大研究院硒实验室

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