隆冬，在桃源县兴隆米业市场配送中心的大操坪里，一辆接一辆装满富硒香米的车辆川流不息，一些专营“钱缘”大米的经销店的业务更是应接不暇。问其为啥这般红火，都说是“‘钱缘’大米饭好吃，要过年了，多准备点好米啊！”盘根究底，其奥秘是科技创造了生机。该公司董事长刘兴海也坦率：多年来，他一直都致力站在科技前沿。是科技，创造了市场需求，孕育了产业变革，加速了转型发展，打造了企业的核心竞争力。

　　一、站在创造市场需求的前沿，开发一个又一个绿色营养、保健的高科技新品

　 “追求绿色时尚，拥抱绿色生活，是当今人们生存的希望，也是企业发展和做人的根本”。刘兴海这么说，也是这么做。他和他创办的企业始终站在创造市场需求的前沿，只七年时间，就成功研发出“三代”绿色营养新产品，使企业生机勃勃。

　　五年前，刘兴海得知“硒是一个主宰生命的神奇元素，是抗癌之王，是使人保持年轻的矿物质”，而“中国有72%的地区缺硒，我省也是缺硒地区，必须补硒”后，便认定这是一个“创造市场需求”的好机会。虽然他当时不懂补硒技术，但他认为“创新是发展之道”，便下决心要吃这只“螃蟹”。于是他主动向有关专家、学者请教，找到县富硒办与县富硒产品研究所，运用生物工程技术原理，在水稻生长过程中喷施富硒增甜素，在湖南首开先河地将无机硒转化为食用安全的有机硒。加上栽培的水稻是选的优质品种，从而实现了稻米卫生营养与口感的和谐统一。富硒米饭口感柔软、落口爽滑、香气浓郁、营养丰富，深受广大市场消费者的欢迎，产品畅销上海、长沙、广州、深圳等地。世界杂交水稻之父——袁隆平院士看到此米，不仅连说“我喜欢、我支持、我赞成”，还欣然题词“打造富硒湖南，推进全民补硒”。

　　企业主动投奔科技靠山，先后与三个大专院校联姻，在科学家们的帮助下，近两年又开发出了多维锌硒米和高必需氨基酸米。这三个大米新品，其营养一个更比一个强。“多维锌硒米”富含VB1、VB2、VB6等维生素和硒、锌、镁等矿物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。尤其是锌能抗衰老、抗疲劳，调节内分泌，增强机体免疫力，促进人体性发育、提高性功能、生殖细胞的生成起着举足轻重的作用，对胎儿及儿童的生长发育作用明显。故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。其高必需氨基酸营养大米更是一种高端营养米。食用此米，不仅可达到不食肉而富有肉食之营养，而且能起到降低“三高”（高血压、高血脂、高血糖）的作用，是解决野战、地勘、远航及天灾时肉食供给不便而保证战士与其工作人员身体必须营养的有效途径。一代接着一代的产品研发，铸就了企业发展的坚固基石。

　　二、站在推进新型工业化的前沿，采用当今最先进的全封闭、全自动的大米加工设备

　 “工先利其器”。为改造陈旧落后的工艺设备和破烂不堪的厂房。企业锁定“国际一流、国内领先”的技改目标，先后请来南京大学粮油加工工艺设计师与武汉粮油科学研究设计院对大米加工工艺生产线进行设计，对其关键生产设备到国内五个大的生产厂家与本省常德粮机厂进行实地考察。通过反复比较，权衡利弊，优化组合，确定投资466万元，对原有厂房、设备进行脱胎换骨地技术改造，新上了一条智能化的全自动的日加工大米100吨的生产线。整个生产工艺流程都是微电脑控制，只需5个人掌控，真正实现了“原粮调质自动化、精碾抛光自动化、色选配制自动化、计量包装自动化、副产品分离加工自动化、加工系统管理电子信息化”，把企业的全面质量管理提高到一个崭新的水平。

　　与此同时，企业突出电子信息现代管理平台建设，兴办了优质农产品配送中心。中心以产品质量标准化、信息服务网络化、“一站式”供应链为主要特色，实现全场IC卡、电子结算与产品质量可溯源管理，进一步彰显了“公正诚信、绿色安全、统一开放、竞争有序、管理规范”市场服务品牌。

　　三、站在建设现代农业的前沿，实行标准化、规范化的食品质量安全管理

　　走创新驱动、内生增长之路，一个重要的方面是创新机制，彻底改变企业的生存发展模式。就此，该企业采取“两条腿”走路的办法。首先是按现代企业制度组建了公司，接着又组建了农民专业合作社。其合作社实行的是“六个统一”，即：“统一生产计划、统一供应农资（稻种、肥料、农药）、统一质量标准（农残不超标、富硒要达标）、统一收购价格、统一加工销售、统一技术服务。为了实施科技驱动，合作社聘请了8名农业技术指导员，其中高级农艺师2人，土肥专家1人。专门辅导农民认知新科学、了解新良种、掌握新技术。每年办班培训2期以上，印发水稻生产技术资料上万份。公司则主动“以工哺农”，先为农民垫资提供种子、肥料、农药，再按高于常规水稻20%以上的价格收购稻谷，对于加工与营销升溢分二次返利。农户插无本田、放心田，每亩较常规稻增收300多元。这种统一、民主、让利于民的规范化管理，得到了广大农民的拥护，重新燃起了农民种田的热情。

　　为了确保食品质量安全，该社实施从农田到市场的全程监控，建立了以质量溯源管理为主的田间作业登记台帐，包括什么时候下种、播的什么种，什么时候施肥、施的什么肥、施了多少肥，什么时候打药、打的什么药、打了多少药……，社员在交谷时将原始记录复制交给合作社品控部，大米加工出来销售时附上质量溯源单，若有质量问题便可一查到底。

　　“站在科技前沿，生产粮食珍品”，使兴隆米业一下成了湘粮行业的后起之秀。“钱缘”牌大米现不仅是常德名牌产品，而且是湖南省著名商标；企业不仅是常德市农业产业化龙头企业，而且是全省放心粮油示范加工企业；富硒香米不仅是“湖南省全民补硒工程”指定产品，而且是国际微量元素研讨大会唯一指定的产品。科技见证和塑造了这个小小民营企业的成长路基与美好未来，科技创新正释放着无穷的魅力。